Tasak telu masakan khas karo

Bahan:

1.Ayam kampung 1 ekor  (±1 ½ kg).

2.Getah (darah ayam yg ditampung dalam mangkok dicampur air jeruk nipis).

3.Jeruk nipis 2 buah.

4.Kelapa 1 buah (diparut manual).

5.Cabe ½ ons (sesuai selera).

6.Bawang merah 3 siung.

7.Tuba (andeliman) ½ ons.

8.Garam secukupnya.

9.Asam patikala 3 buah.

10.Daun ubi.

CARA MEMBUAT :

1.Ayam dipotong 8 bagian.

2.Daging dibagian paha dipisah dengan tulang untuk dipanggang.

3.Ayam yang sudah dipotong direbus (seperti membuat sop).

4.Daging yang sugah dipisah dipanggang.

5.Daun ubi direbus sampai matang.